你能想到，湯圓也可以成為小吃界舉足輕重的品類嗎？是的，有一個品牌，將湯圓玩轉(zhuǎn)了！龍記山城湯圓，來自山城重慶的一個小吃品牌，擁有豐富的市場運營經(jīng)驗與不錯的合作前景，加盟即可共享。

關于龍記山城湯圓

龍記山城湯圓始于1947年，是一道重慶特色傳統(tǒng)小吃。以其處形圓潤飽滿，皮薄餡大，香甜滑糯而出名。之所以可以傳承四代人，是因為龍記山城湯圓對于技藝的堅持。龍記山城湯圓堅守傳統(tǒng)技藝，結合市場推出冰湯圓系列甜品，手工大湯圓、小湯圓、手工冰粉、涼蝦等十余種甜品小吃，種類多口味好，深受市場廣泛好評及認可！

據(jù)了解，這兩年龍記山城湯圓的發(fā)展很不錯：繼重慶火鍋、小面之后，龍記山城湯圓也加入了重慶地域美食的行列。并先后榮獲了眾多的殊榮。

小品類，用心做，成大業(yè)

為了將這一份小小的事業(yè)做大，龍記山城湯圓從品牌一開始，便定下了不敷衍的基調(diào)。

一方面體現(xiàn)在原料與工藝的選擇上。

龍記山城湯圓堅持嚴選原料，水磨吊漿等傳統(tǒng)工藝良心呈現(xiàn)，歷經(jīng)73年，已在重慶開設了80余家分店，全國門店總數(shù)量近300余家。預計2022年,龍記山城湯圓全國門店總數(shù)量將達到500余家。

另一方面，積極研發(fā)創(chuàng)造價值。

龍記山城湯圓在繼承傳統(tǒng)的技藝的同時也在尋找對于傳統(tǒng)的甜品小吃的發(fā)展新的方向。

在一次偶然之間發(fā)現(xiàn)湯圓冷下來時候的口感，配合著重慶的天氣環(huán)境有一種獨特的味道，將傳統(tǒng)手工的“咔咔”湯圓放入冷水之后在配以紅糖和醪糟，這就有了“冷湯圓”。

龍記山城湯圓不斷的將產(chǎn)品進行改進加入水果、干果、醪糟等輔料不斷的調(diào)整糖水比例，于是龍記山城湯圓對于傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結合交出了自己的一份答卷并將這個產(chǎn)品命名為——水果冰湯圓。

歷時3年時間，在冰湯圓的基礎上，龍記山城湯圓不斷開發(fā)出水果芋圓、香水檸檬冰粉等多款熱門產(chǎn)品。于2019年正式成立重慶龍之緣餐飲管理有限公司并面向全國開放加盟，成就了品牌舉足輕重的商業(yè)價值。歡迎大家留言考察。