淮北有著4000年的悠久歷史，“上古五帝”之一的顓頊就在現(xiàn)淮北市府所在地相山建城。當(dāng)然，與悠久的歷史同樣著名的還有淮北具有特色的美食小吃，那么淮北特色小吃都有哪些呢？一起來看看淮北特色小吃大全排行榜吧！

　　淮北油酥燒餅

　　提起淮北特色小吃大全排行榜，不得不提淮北油酥燒餅，油酥燒餅是地方風(fēng)味食品，至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時(shí)一樣。

　　TOP2臨渙培乳肉

　　臨渙培乳肉以其香濃、味純、滋補(bǔ)等特點(diǎn)而深受人們的青睞。比起紅燒肉，培乳肉吃起來肥嫩不膩，含化在嘴里回味無(wú)窮；比起精肉塊，培乳肉吃起來更有軟嫩感，尤其是它特有的乳香味，香氣四溢，叫人垂涎欲滴。培乳肉色澤鮮艷、形態(tài)飽滿。

　　TOP3臨渙培腐乳

　　臨渙培腐乳是安徽省淮北市濉溪縣臨渙鎮(zhèn)的特產(chǎn)。濉溪臨渙培腐乳呈棕褐色，皮肉鮮嫩，質(zhì)地幼細(xì)，醬香味濃郁，咸酸味適度，晶瑩酥軟，軟而不膩具有培乳應(yīng)有的獨(dú)特味道。臨渙的醬品生產(chǎn)具傳統(tǒng)和地方特色，其中與包瓜齊名的是具有特色的培腐乳。

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