鐵鍋柴雞屬于湖北名吃，它集鹵、燉、火鍋三種烹飪工藝于一體、先鹵好雞塊、盛鍋置于火上，邊煮邊吃、以冬瓜墊底、吃完冬瓜后、加入鹵肉后湯、可涮多種食品，湯越煮越濃，菜，越吃越鮮，味道鮮美，口齒留香、不油不膩，醇香宜人。而鐵鍋柴雞為什么一直流行于餐飲行業(yè)經(jīng)久不衰呢？除開特色以外，主要還因?yàn)?，日月鐵鍋柴雞，小智慧之選無廚師無服務(wù)員，這是不是節(jié)約成本的獨(dú)到之處呢？

　　俗話說：“民以食為天”！然而，日月鐵鍋柴雞在市場(chǎng)上也是越做越大，南北薈萃、中西交融共同催熟日月鐵鍋柴雞市場(chǎng)，特色、新鮮、奇的日月鐵鍋柴雞更是引人駐足！自日月鐵鍋柴雞連續(xù)6年高速增長以來，一馬當(dāng)先引路特色火鍋市場(chǎng)百花齊放局面，無廚師，無服務(wù)員，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高，經(jīng)濟(jì)收銀大，加盟日月鐵鍋柴雞更有的做了！

　　日月“鐵鍋柴雞”還有值得大家關(guān)注的是，企業(yè)研發(fā)的制造自有工藝已獲得專利，順利了質(zhì)量監(jiān)督。日月鐵鍋柴雞采用的事鐵鍋炒菜加工精良自有工藝獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，從而具有了香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩的特點(diǎn)。

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