五谷雜糧粥，營養(yǎng)味美，是大眾早餐以及養(yǎng)生人士的優(yōu)佳菜譜。那么，五谷雜糧粥怎么做？作為美食達(dá)人，小編對(duì)于五谷雜糧粥的做法可謂是深有研究，所以，接下來，小編將從用料到制作，一步一步地為大家進(jìn)行說明。想喝美味五谷粥的各位，看過來吧。

　　五谷雜糧粥怎么做？

　　五谷雜糧粥的用料——

　　五谷雜糧粥主要需要以下主料及輔料，下面，小編將一一大家介紹。

　　主料：

　　大米（30g）：大米是粥的靈魂，離開了大米，粥就只能成為湯。

　　薏米（20g）：薏米具有健脾、利濕、除痹，并且還是美容圣品，所以，在五谷雜糧粥有著化腐朽為神奇的結(jié)果。

　　（20g）：營養(yǎng)價(jià)值高，并且還具有健胃消食的作用。

　　高粱米（15g）：高粱米具有補(bǔ)中益氣的結(jié)果，可以治神疲無力，胃疼泛酸等。

　　黑米（15g）：黑米一般有明目、暖肝、健脾結(jié)果。

　　糯米（10g）：糯米相對(duì)溫和，能夠很好地有助于消化。

　　輔料：

　　輔料主要是為了調(diào)節(jié)五谷雜糧粥的口味以及增加營養(yǎng)。一般的，五谷雜糧粥中可以適當(dāng)添加的輔料有花生仁、黃豆、紅豆、蓮子(干)、枸杞、百合、大棗、葡萄干、桂圓肉、核桃等。食客們可以按照自己的喜好進(jìn)行添加。

　　好了，在了解了五谷雜糧粥的用料之后，接下來，重頭戲來了。請(qǐng)大家屏氣凝神，跟著小編一起來看看五谷雜糧粥怎么做吧。

　　五谷雜糧粥的做法——

　　1、清洗：將所有主料和輔料中較為難熟的材料進(jìn)行清洗，潔凈后放入砂鍋之中。

　　2、開煮：在燒鍋中加入8-10倍的水，根據(jù)材料量進(jìn)行火煮，一般用時(shí)為10分鐘。

　　3、燜制：10分鐘后，將火關(guān)掉，燜一小時(shí)。

　　4、加料：在一小時(shí)，米豆已軟的狀態(tài)下，將去皮洗凈的紫薯、山藥，去核切塊的紅棗，以及花生米、葡萄干、枸杞子等倒入砂鍋中，略攪勻，再次開火煮，煮至鍋中水開即關(guān)火。

　　5、出鍋：在第二次燜夠1小時(shí)后，將五谷雜糧粥出鍋。

　　五谷雜糧粥怎么做？簡簡單單五步走。這樣一碗熱氣騰騰的美味五谷雜糧粥就做好了。各位看客，在小編的詳細(xì)解析后，你們應(yīng)該都應(yīng)該知道五谷雜糧粥怎么做了吧！每天一粥，健康養(yǎng)生，就是這么簡單！