蒸這種烹飪方式能很大程度的還原食材本身的鮮美滋味，不破壞自然的美味。尤其是海鮮這種美食，其本身的滋味就足夠鮮美，蒸是新鮮優(yōu)佳食材較好的一種烹飪方式。蒸海鮮包括的種類有魚類、蝦類、貝類、蟹類等，美妙滋味在各地都很受歡迎。如果想要創(chuàng)業(yè)開一家這樣的餐飲店鋪，那么，開蒸海鮮店流程就如下所示。

該店鋪一般適合沿海地區(qū)的城市做，因為有獨到的地理優(yōu)勢，能夠輕松獲得新鮮的食材，要知道海鮮的品質跟新鮮程度有著很大的關系。再好的海鮮，不新鮮了就失去的美味。在沿海城市在獲取食材上雖然有很大的優(yōu)勢，但是這些地區(qū)競爭較為激烈，因此想要將生意做好的話，不僅菜品的口味和服務要做好，營銷也是非常重要的。會有很多食客慕名到這些城市吃海鮮，店主需要學會利用廣告這個工具增加店鋪影響力。

其實，現(xiàn)在物流運輸業(yè)非常發(fā)達，及時在離海邊較遠的城市開蒸海鮮店也是可以輕松實現(xiàn)的，只需要找到合適的進貨渠道，并投入相應的運費就可以了。這些城市的該項目一般都很少，沒有什么競爭，只要菜品口味好，做好宣傳，一般都能夠將生意成功做起來。具體的流程是尋找店鋪，尋找進貨渠道，裝修，招聘，做營銷活動，舉辦開業(yè)活動，正式開業(yè)經營。該項目的菜品制作方式很簡單，不會處理海鮮的人，多看幾次，多上手練習幾次就會了，沒有太多技術含量，開業(yè)輕松經營。

開蒸海鮮店流程就如上文所述，想要做該項目的創(chuàng)業(yè)者開業(yè)準備好創(chuàng)業(yè)資金，尋找合適的經營場所，做好前期的準備工作。該項目主要的投入是原材料上面的投入，海鮮的進購價格都不便宜，因此該餐飲項目的創(chuàng)業(yè)成本不算低，在決定做之前要做好調查。