餐飲業(yè)被譽(yù)為永不凋落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)和消費(fèi)能量驚人。經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展和增強(qiáng)，為我國(guó)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從現(xiàn)在起，西餐，中西餐，火鍋加盟店等等特色餐飲業(yè)已成為第三產(chǎn)業(yè)鏈，負(fù)責(zé)人表示：加入火鍋特色餐飲業(yè)，就

　　1、品牌的特許 　　按照《特許加盟合同》的約定，允許加盟者在店內(nèi)外規(guī)定位置，懸掛經(jīng)商標(biāo)總局冊(cè)的店招及其它三只耳vi識(shí)別內(nèi)容。　　2、店址的選擇　　立地如立命，合適的地點(diǎn)非常重要，總部協(xié)助選址，并對(duì)選擇的位置進(jìn)行考查，

　　重慶市火鍋飲食文化有限公司立志于發(fā)展和傳播重慶火鍋文化?；疱伝疱伇３种】怠⒕G色餐飲理念，味型更注重醇和厚道，制作也講究精致很好，在如今餐飲業(yè)市場(chǎng)手特殊環(huán)境下，自2003年開展全國(guó)經(jīng)營(yíng)以來(lái)，憑借其強(qiáng)勢(shì)的產(chǎn)品及技術(shù)實(shí)力

　　三只耳經(jīng)歷了從初創(chuàng)時(shí)的“產(chǎn)品導(dǎo)向“向”市場(chǎng)導(dǎo)向“的轉(zhuǎn)變，完成了從“單純導(dǎo)向”朝著“經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值的平衡導(dǎo)向”的轉(zhuǎn)化，注意營(yíng)造企業(yè)與消費(fèi)者、員工、供應(yīng)商等相關(guān)群體的和諧關(guān)系，構(gòu)建和諧利益，發(fā)展成為一個(gè)集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理

　　獲得2009年度“重慶火鍋影響力品牌”的火鍋品牌分別是（排名不分先后）：小天鵝、劉一手、重慶火鍋、、武陵山珍、火鍋、家福火鍋、、奇火鍋、騎龍火鍋、。　　由重慶晚報(bào)主辦，重慶劉一手餐飲管理公司協(xié)辦的“重慶火鍋影響力品牌

似乎北方的冬天總是比南方的冬天要來(lái)的早一些，據(jù)氣象臺(tái)發(fā)布天氣預(yù)告，河北一帶已經(jīng)下起了暴雪創(chuàng)下了54年來(lái)該區(qū)記錄，這樣的消息對(duì)于我這個(gè)南方的女孩我想是無(wú)法體會(huì)北方地區(qū)的寒冷。但是我能夠體會(huì)到在冬天吃火鍋是件多么溫暖的事情。

寒潮來(lái)了，氣溫驟降，我想這個(gè)季節(jié)又成了吃火鍋的季節(jié)，天氣越來(lái)越冷，火鍋就成了時(shí)下的新寵。 ?初中時(shí)候開始我就與火鍋結(jié)下了不解之緣，寒冷的天氣里，招三五知已或合家老小圍著滾燙的火鍋大快朵頤，真的是冬季里溫暖的一種享受。再者

　　近日，重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何永智向本報(bào)記者透露稱，火鍋協(xié)會(huì)已經(jīng)著手制訂辣的度數(shù)，以此來(lái)衡量顧客的口味。支持者稱，辣度的推出，有利于重慶火鍋標(biāo)準(zhǔn)化，利于推廣；不過(guò)，也有反對(duì)者調(diào)侃，此舉是大炮打蒼蠅。火鍋該不該分辣度，引來(lái)

　　這實(shí)質(zhì)問(wèn)題就是一個(gè)選擇性的判斷。目前品牌在市面經(jīng)營(yíng)的火鍋品種不少于三十多種，而為了體現(xiàn)專一和獨(dú)顯出重慶特色餐飲，一個(gè)火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)的品種一般不要超過(guò)5種，火鍋店同中餐館在品種數(shù)量上是有很大區(qū)別的，正因此就給我們?cè)诖_定