時(shí)代的開放和交通的發(fā)達(dá)，讓不同的文化開始相互交融，而餐飲美食也開始跨出地域的限制，有一些美食甚至漂洋過海來到人們的視野，咔淇淋甜品就是這樣一個(gè)品牌，當(dāng)消費(fèi)者對(duì)于臺(tái)灣美食心心向往的時(shí)候，咔淇淋就在這個(gè)時(shí)候帶著濃濃的臺(tái)北

　　生活水平的提高，也讓人們對(duì)于美食的追求越來越強(qiáng)烈，而臺(tái)灣美食因?yàn)榫哂刑厣絹碓绞艿较M(fèi)者的喜愛，于是在餐飲加盟行業(yè)掀起了一股臺(tái)灣美食的熱潮，在其中奶茶、沙冰等小吃受到消費(fèi)者的歡迎。 　　好大丸加盟連鎖企業(yè)將地道的臺(tái)灣

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，中華美食越來越受到世界的推崇，有專業(yè)的餐飲人士說過“有華人居住的地方，就會(huì)有的餐飲美食”，中華美食不僅是人們生活的必須，也成為人們生存的一種手段，而在諸多的美食當(dāng)中，傳統(tǒng)飲食和民族小吃的身價(jià)日益上升，

　　對(duì)于美食的喜愛，是每一個(gè)消費(fèi)者的權(quán)利，尤其是女性和年輕人的愛。而等待美食甜品的時(shí)間卻是人們不能忍受的，尤其是很有時(shí)間觀念的職場(chǎng)女白領(lǐng)。在這種矛盾之間，許多美食愛好者躊躇半天。 　　不過，這種情況在咔淇淋卻沒有看到，只

　　歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，美食同樣也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，因此，國(guó)際飯店協(xié)會(huì)一直非常重視在舉辦的美食節(jié)，將其作為國(guó)際美食發(fā)展的重要部分。每年舉辦一屆美食節(jié)，將有利于美食在傳承歷史基礎(chǔ)上，不斷發(fā)展創(chuàng)立。 　　在本屆美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)遼寧大廈，許多外

　　在金融危機(jī)下，我國(guó)餐飲業(yè)仍然快速發(fā)展，據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上。 　　隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)提出了越來越高的要求，不僅要求吃飽吃好，價(jià)廉 ，而且還要求獲得合格的精神

　　時(shí)代越發(fā)展，人們對(duì)于自我實(shí)現(xiàn)的要求越高。在現(xiàn)代化的社會(huì)之下，大多數(shù)的人已經(jīng)覺醒，不再滿足于安穩(wěn)的工作和默默無聞的沉寂，于是創(chuàng)業(yè)成為每一個(gè)人的夢(mèng)想，而由于飲食是民生之本，所以眾多人將眼光放到了餐飲加盟行業(yè)。但是，創(chuàng)業(yè)并

　　在地理位置上，湘西意指湖南的西部，地界巴山楚水。在文化上，湘西風(fēng)光靈秀，人杰地靈，福地洞天，歷史悠久。而在飲食上，湘西仍舊與眾不同的特色，崇尚酸辣、獨(dú)特精美的菜式、民間小吃的風(fēng)味都是當(dāng)?shù)厝说膼?。但是值得遺憾的是這種美

　　作為“2010 hotelex北京國(guó)際酒店用品展覽會(huì)”的特別活動(dòng)，由北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的“2010 hotelex酒店餐飲展示秀”將于2010年8月25-27日在北京會(huì)議中心舉行。本次活

　　俗話說“女怕嫁錯(cuò)郎，男怕進(jìn)錯(cuò)行”，而這種錯(cuò)誤發(fā)生的原因就在于目標(biāo)和定位的不準(zhǔn)確。對(duì)于企業(yè)來說也是如此。一個(gè)人能夠成功，首先在于對(duì)自己的定位是否準(zhǔn)確，而一個(gè)企業(yè)要想獲得發(fā)展，關(guān)鍵也在于定位是否正確，只有擁有準(zhǔn)確的定位才

　　從道家養(yǎng)生文化，到近數(shù)年先后興起的四次飲食革新，再到哪些食品具備養(yǎng)生功能，哪些食品需多吃……餐飲加盟集團(tuán)總裁王人慶都能信手拈來，頗懂“養(yǎng)生之道”。如今，加盟部不僅專門經(jīng)營(yíng)起了“黑食之都”的養(yǎng)生大宴，而且火鍋也頗講養(yǎng)生

　　巴蜀文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，巴蜀的人情風(fēng)俗令人向往，而巴蜀地區(qū)的美味菜肴更是值得品味，“巴山巴水巴江菜、重情重義重慶人”，一句話簡(jiǎn)單而精辟地概括了巴蜀地區(qū)特點(diǎn)和精華，向人們展示了一個(gè)完完整整的巴江民情和飲食。而作為巴蜀地區(qū)飲食

　　隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，人們開始想出各種各樣的辦法，而節(jié)日無疑是一個(gè)樹立口碑，進(jìn)行促銷的好憑借。不過，的節(jié)日加上外來的重大節(jié)日，總共起來也不過十幾個(gè)?，而且還要面對(duì)諸多對(duì)手的“明槍”。既然天時(shí)不算太適合，那么就要自己

　　北宋年間，歐陽修任滁州太守，因千古名篇《醉翁亭記》而賦予深厚文史與民俗內(nèi)涵的“太守宴”隨之成為宋代淮揚(yáng)菜系中的一代表性名宴，堪稱當(dāng)?shù)孛朗澄幕鍖殻笠蚍N種原因，這一傳統(tǒng)名宴漸已淡出人們的視野。為了重現(xiàn)“太守宴”風(fēng)采

　　當(dāng)加盟連鎖方式融入餐飲行業(yè)之后，標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式成為顯著的一個(gè)特色，如果說標(biāo)準(zhǔn)化決定了餐飲店的生產(chǎn)流程，那么與此相對(duì)的一個(gè)特點(diǎn)卻是決定了餐飲店的銷售流程，這種特點(diǎn)就是特色，從后廚烹調(diào)到環(huán)境的布置，特色都是餐飲店奪人眼