清真燒雞是燒雞等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的私營獨資企業(yè),公司總部擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。 　　清真燒雞的制作極為講究，選材料十分嚴格，要一年以上生長的家雞，要鮮紅，毛要順溜，決無。宰殺時要讓雞血流得點滴不存，水溫要適中，太熱會燙傷雞皮，太涼絨褪不干凈。宰好的白條雞用洗干凈后，抹上蜂蜜和香油。用大火將油燒得滾翻，氽雞入鍋，炸得呈焦黃色，取出放入盤內(nèi)。制作燒雞，調(diào)料更為要緊，有人參、良姜、花椒、桂皮、丁香等，用紗布包嚴，再加上少許冰糖，一塊放入原汁湯中。給原汁湯加水后，再把炸過的雞入鍋，先大火燒開，再以溫火慢煮，使味漸漸入肉。燒雞煮熟撈出后，再涂上香油，以保持原色。 　　清真燒雞世代所傳，信譽第1，歷史悠久，獨特方法，肉鮮味美，口味純正，肥而不膩，爛而不散。采用傳統(tǒng)燒制工藝?；铍u現(xiàn)殺現(xiàn)煮,讓您吃的更順心!更開心!該店一直以來就以品質(zhì)求生存信譽求發(fā)展!狠抓品質(zhì)!務(wù)實求真。 　　總部為加盟商提供完善的培訓(xùn)支持，幫助加盟分店及時掌握經(jīng)驗理念和經(jīng)驗方式，方法，整合所有市場資源，合理運營，快速經(jīng)營。清真燒雞總部為加盟店提供多項培訓(xùn)支持，包括開業(yè)前培訓(xùn)、課程內(nèi)容培訓(xùn)、教學(xué)方法培訓(xùn)、市場運營培訓(xùn)、人員管理培訓(xùn)、接待培訓(xùn)、營銷技巧培訓(xùn)等多方面內(nèi)容，用理論與實際相結(jié)合的方式，支持加盟分店運營和管理。學(xué)會日常管理、宣傳、策劃能力、再餐飲行業(yè)單店營運服務(wù)領(lǐng)域排名。